ハムエマパーダ

Ingredients

• 1 kgの Flour
• 300 mlの水
• 300 gのバター
• 2個の卵
• 200 gの燻製ハム
• 100 gの玉ねぎ
• 50 gの砂糖
• 50 gの塩
• 100 mlの油

Method

1. エマパーダの生地を作るために、 Flour、バター、水、卵を混ぜて滑らかな生地を作ります。
2. 燻製ハムと玉ねぎを小さく切ります。
3. フライパンで玉ねぎを少々の油で炒め、ハムと塩を加えてよく混ぜます。
4. 生地の半分に1スプーンの詰め物を置き、もう半分で封じます。
5. 各エマパーダの中心に小さな穴を穿ち、フライパンで油を熱します。熱した油でエマパーダを揚げます。
6. 金黄色になり、クリスピーになるまで揚げてから熱々で提供します。