Ham Empanadas

Zutaten

• 1 kg Mehl
• 300 ml Wasser
• 300 g Butter
• 2 Eier
• 200 g geräucherter Ham
• 100 g Zwiebel
• 50 g Zucker
• 50 g Salz
• 100 ml Öl

Zubereitung

1. Den Empanada Teig zubereiten, indem Mehl, Butter, Wasser und Eier vermengt werden, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Die geräucherte Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne die Zwiebel mit etwas Öl anbraten, den Ham und Salz hinzufügen und gut umrühren.
4. Den Empanadas formen, indem man eine Löffel Füllung auf die eine Hälfte des Teiges stellt und mit der anderen Hälfte verschließt.
5. In der Mitte jedes Empanadas ein kleines Loch machen und in einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Braten Sie die Empanadas im heißen Öl.
6. Braten Sie die Empanadas, bis sie golden und knusprig werden, dann servieren Sie sie heiß.