Home › 🇱🇧 Lebanon ›
هالوا
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى تقليدية ليبانية مصنوعة من السكر المحمر بالعسل والجوز الناعم، الأفضل تقديمها مغطاة بمنشفة قطنية.
📷 No machine-readable author provided. Sjschen assumed (based on copyright claims). — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 500 غ سكر من الساق
- 1 لتر ماء
- 1 ملعقة كبيرة ماء الورد
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة زeste الليمون
- 100 غ جوز هند مطحون
- 100 غ بذور الصنوبر مطحونة
- 100 غ بذور السمسم
- 100 غ بذور الهال
- 2 حبة لبانيتا
- منشفة قطنية للتقديم
Method
- في وعاء، اخلط السكر من الساق بالماء واتركه يغلي. أضف زيت الزيتون والزeste الليمون.
- طهري على نار هادئة حتى يصبح السكر مصفوق تمامًا، اخلط بانتظام لتجنب الاحتراق.
- أضف ماء الورد واخلط جيدًا.
- صب المزيج على منشفة قطنية واستمتع ببرودته.
- في نفس الوقت، اخلط الجوز الهند والمكسرات والبذور.
- مرة تصل المزيج إلى درجة القابلية على التشكيل، افرد عليه على منشفة قطنية واستخدمه لتزيينه بالجوز الهند والمكسرات والبذور.
- أخيرًا، أضف الأوراق المريمية وال Basil.
- اتركه يرتاح لمدة على الأقل ساعتين قبل التقديم.
The story
هالوا هي حلوى تقليدية مع جذور تعود إلى العصور القديمة، معروفة بتقديمها خلال المناسبات الدينية والمناسبات الخاصة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!