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哈勒萨布萨
Hail — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这款哈勒萨布萨是对味蕾的美味挑战，外皮酥脆，内馅包含蔬菜和肉。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250克面粉
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 100克绞肉
- 1个切碎的洋葱
- 1个切碎的青椒
- 1茶匙姜
- 适量盐和胡椒
- 1茶匙芫荽
- 2片薄荷叶
- 用于油炸的油
Method
- 将面粉与融化的黄油和打散的鸡蛋混合成面团。
- 在一个碗里，将绞肉与切碎的洋葱、切碎的青椒、姜、盐、胡椒、芫荽和薄荷叶混合。
- 将面团分成8-10份，用玻璃杯压成小圆片。
- 将馅料填入每个面团圆片中，封口并捏紧边缘形成新月形。
- 在大量热油中炸至金黄色。
- 热食时撒上盐上桌。
The story
哈勒萨布萨以其传统的食谱和历史悠久而闻名，可以追溯到古代时期，当时沙漠商人将其作为便携式餐食。
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