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hail samboosa
Hail — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この hail samboosa は、食感の Crunchy クリスピー クルストと野菜と肉のフィリングが特徴の口の中での味の挑戦です。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250gの小麦粉
- 100gのバター
- 1個の卵
- 100gの挽肉
- 1個の玉ねぎを刻んだもの
- 1個の青唐辛子を刻んだもの
- 1茶スプーンのしょうが
- 塩とコショウを好みで
- 1茶スプーンのコリアンダー
- 2枚のミント葉
- 揚げ物用の油
Method
- 小麦粉に溶かしたバターと卵を混ぜて生地を作ります。
- ボウルに挽肉、刻んだ玉ねぎ、刻んだ青唐辛子、しょうが、塩、コショウ、コリアンダー、ミント葉を混ぜます。
- 生地を8-10個に分割し、ガラスで形をつくる小さな円盤を作ります。
- 各生地の円盤に詰め物を詰め、縁を折りたたんで新月の形に封じます。
- 熱々の油で揚げて金黄色になるまで揚げます。
- 塩をふって熱々で提供します。
The story
Hail samboosas は、伝統的なレシピと古代から続く歴史で知られており、砂漠の商人が持ち運び用の食事として使用したことがあります。
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