هائل سامبوسة

Ingredients

• 250 جرام من الدقيق
• 100 جرام من الزبدة
• 1 بيضة مخفوقة
• 100 جرام من لحم مفروم
• 1 بصل مقطع
• 1 فلفل أخضر مقطع
• 1 ملعقة صغيرة من الجنجبار
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
• 2 أوراق كزبرة
• زيت للقلي

Method

1. خلط الدقيق مع الزبدة الذائبة والبيض المخفوق لتشكيل عجينة.
2. في وعاء، خلط لحم المفروم مع البصل المقطع والفلفل الأخضر والجنجبار والملح والفلفل والكزبرة والأوراق المكزبرة.
3. تقسيم العجينة إلى 8-10 قطع وتشكيلها إلى حلقات صغيرة باستخدام كأس.
4. ملء كل حلقة من العجينة بالملء، غلقها ولف الأطراف لتشكيل قrescent.
5. قلي السامبوسة في زيت ساخن جدًا حتى تصبح ذهبية اللون.
6. تقديمها ساخنة مع رشة من الملح.