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Salve Samboosa
Hail — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este Salve Samboosa é um desafio saboroso para o paladar, com uma crosta crocante e um recheio de vegetais e carne.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 250g de farinha
- 100g de manteiga
- 1 ovo
- 100g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de gengibre
- Sal e pimenta ao gosto
- 1 colher de sopa de coentro
- 2 folhas de hortelã
- óleo para fritar
Method
- Misture a farinha com a manteiga derretida e o ovo batido para formar uma massa.
- Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola picada, o pimentão verde picado, o gengibre, o sal, a pimenta, o coentro e as folhas de hortelã.
- Divida a massa em 8-10 partes e forme pequenos círculos com um copo.
- Encha cada pequeno círculo de massa com o recheio, feche e dobre as bordas para formar um crescente.
- Frite os samboosas em abundante óleo quente até que fiquem dourados.
- Sirva quentes com uma pitada de sal.
The story
Os Salve Samboosas são famosos por sua receita tradicional e história que remonta a tempos antigos, quando os comerciantes do deserto os usavam como refeições portáteis.
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