Home › 🇰🇷 South Korea › Jeju-do
ハムルサンドブジュギgae
Jeju-do — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ふわふわとした豆腐と様々な海鮮を豊かなバターで煮込んだ creamy ボウル、熱々で提供されます。
⏱️ 15 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400gのふわふわとした豆腐
- 250gのミックス海鮮（ clam、 shrimp、 squid ）
- 1缶の赤唐辛子スライス
- 1枚の梨を薄くスライスした
- 3個の白菜を細かく切った
- 2ティースプーンのキムチを細かく刻んだ
- 2個の乾燥した唐辛子
- 1ティースプーンの生姜をすりおろした
- 300mlの野菜ブイヨン
- 2ティースプーンの炒め油
Method
- 大きな鍋で、油を熱し、梨、白菜、大蒜を炒めて約5分間炒めます。
- キムチ、乾燥した唐辛子、生姜を加えて炒めて2分間炒めます。
- 野菜ブイヨンを注ぎ、沸騰させます。ふわふわとした豆腐を加えて5分間煮込みます。
- ミックス海鮮と缶詰の赤唐辛子スライスを加えて、海鮮が仕上がるまで約3-4分間煮込みます。
- 温かい円形の器で即時に提供します。
The story
ハムルサンドブジュギgaeは、豊かな海と肥沃な土地から生まれたユニークな料理で、珍島で特有の料理として知られています。その味わいは本物で、活力を与える味わいで、韓国中で人気を博しました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!