Home › 🇵🇰 Pakistan › National
جلاب جامون
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى تقليدية باكستانية، تمتزج بaromas القزحية والسكر الأرز، تذوب في الفم.
📷 Gaurav Dhwaj Khadka — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 150 جم من الخبز الرقيق
- 100 جم من السكر الأرز
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من معطر القزحية
- 1 ملعقة صغيرة من السكر المكرر
- 1 لتر من الحليب
- 50 جم من السكر للسجق
- 1 ملعقة صغيرة من معطر الزبادي
- ماء لطهي
- سلاسل السكر للزينة
Method
- خذ الخبز الرقيق وقطعه إلى قطع صغيرة. في وعاء، اخلط مع البيض والسكر الأرز ومعطر القزحية ومعطر الزبادي.
- في قدر، اغلي الحليب والسكر للسجق حتى الغليان. بمجرد أن يكون السجق جاهزًا، اطفئ النار واستعد له بالبرودة.
- في قدر، ضع الخبز المخلوط مع البيض وطهو على نار متوسطة، اخلط باستخدام ملعقة لمنع التصاق.
- صفي الكرات وأغمرها في السجق السائل لمدة 10 دقائق.
- في قدر، اغلي الماء والحليب حتى الغليان. أضف الكرات وطهي لمدة 5 دقائق. صفي واغمر مرة أخرى في السجق لمدة 10 دقائق.
- أخيرًا، زين بالسلاسل السكرية وقدم باردة.
The story
أصل جلاب جامون في باكستان وأصبح شائعًا على نطاق واسع في شبه القارة الهندية. تم تقديم هذه الحلوى إلى باكستان خلال فترة الاستعمار البريطاني.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!