ゲレロの赤ポソレ

Ingredients

• 2.5 kgの豚肉、 cubed
• 1 kgの鶏肉、pieces
• 1 Lの鶏肉スープ
• 500 gのズッキーニ、sliced
• 2 个玉ねぎ、sliced
• 1 个玉ねぎ、sauce
• 200 gの辛いソーセージ
• 2 个红辣椒、sliced
• 200 gの缶詰めの豆
• 2 テーブルスプーンの乾燥した唐辛子
• 塩と胡椒、味に合わせて適量

Method

1. 大きな鍋に水と鶏肉スープを加え、豚肉と鶏肉を加えて沸騰させ、約1時間煮ます。
2. ズッキーニ、玉ねぎ、赤唐辛子を加えて、さらに30分煮ます。
3. 別のフライパンで、辛いソーセージともう1個の玉ねぎを炒めます。
4. 缶詰めの豆と乾燥唐辛子をスープに加え、塩と胡椒で味付けします。
5. 赤ポソレの上に揚げ玉ねぎのソースと辛いソーセージを盛り付けて、提供します。
6. お楽しみください！