Home › 🇨🇴 Colombia ›
لحم الخياشيم المشوي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
من classicات المطبخ الكولومبي، يقدم اللحم المشوي على الطاولة مع طعم لذيذ وملمس مثالي.
📷 HarshLight from San Jose, CA, USA — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 30 min prep + 12 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 غرام من لحم الخياشيم
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ثوم مقطع ناعم
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من صلصة الشواء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
Method
- اخذ لحم الخياشيم وقم بعمل شق على أحد جهاته، وقم بملئه بالثوم المقطع الناعم والثوم المهروس.
- في وعاء، اخلط زيت الزيتون والملح والفلفل والصويا وصلصة الشواء وعصير الليمون والبقدونس.
- قم بدهن لحم الخياشيم بالخلطة المعدة واتركه يرتاح لمدة على الأقل 30 دقيقة.
- قم بتسخين الشواية على نار متوسطة وشوي لحم الخياشيم لمدة حوالي 6-8 دقائق من كل جانب، أو حتى يصل اللحم إلى درجة الطهي المطلوبة.
- قدم على الفور مع الصلصة المتبقية.
The story
لحم الخياشيم المشوي هو متخصص يجده في العديد من مناطق الكولومبي، حيث يعتبر الخنزير جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المحلي. يتم تحضير هذا الطبق مع لحم الخياشيم، قطعة لحم خفيفة وطري.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!