Asado de Carne con Aguacate

Ingredientes

• 4 filetes de carne
• 2 aguacates maduros
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharada de cilantro
• 1 cebolla roja
• 1 cucharada de salsa barbacoa

Preparación

1. Prepáre los filetes de carne, espolvoreándolos con aceite de oliva y sazónandolos con sal y pimienta.
2. Asé los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta alcanzar la temperatura deseada.
3. En una sartén diferente, mezcle el vinagre balsámico, el azúcar, el jugo de limón, el cilantro y la salsa barbacoa.
4. Pelé y derrita los aguacates y la cebolla, luego mezcle con la salsa preparada.
5. Derrita la cebolla roja y mezcle con la salsa de aguacate.
6. Sirva los filetes de carne con la salsa de aguacate como toque.