شواية اللحم مع البطاطيل

Ingredients

• 4 قطع لحم بقري
• 2 فاكهة البطاطيل الناضجة
• 1 بصل
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة عصير العسل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة نبات الريحان
• 1 بصل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الشواء

Method

1. تعد قطع اللحم، مسحها بزيت الزيتون وخلطها بالملح والفلفل.
2. شوي قطع اللحم لمدة حوالي 4-5 دقائق من كل جانب، أو حتى تصل درجة الحرارة المرغوبة.
3. في قدر آخر، خلط عصير العسل الأبيض، السكر، عصير الليمون، نبات الريحان، وصلصة الشواء.
4. قم بقشر البطاطيل وقطعها إلى شرائح، ثم خلطها مع الصلصة المعدة.
5. قم بقطع البصل والبصل الأحمر، ثم خلطها مع صلصة البطاطيل.
6. قدم قطع اللحم مع صلصة البطاطيل كتوابل.