شيش طاووق من الخنزير

Ingredients

• 500 جرام من الخنزير، مقسم إلى مكعبات
• 1 ثمرة بصل، مقسمة إلى شرائح رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة соев
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• ملح حسب الذوق
• 12-15 شوكة خشبية لصنع الشيشة

Method

1. أعد التحضيرات بإضافة صلصة соев، عصير الليمون، زيت الزيتون، مسحوق الفلفل الحار، السكر، والملح معًا.
2. أدخل مكعبات الخنزير والشرائح من البصل إلى التحضيرات، مع التحريك جيدًا للتأكد من امتصاصها للنكهات.
3. احفظ اللحم المشوي في الثلاجة لمدة على الأقل 2 ساعة.
4. أعد تجميع اللحم والشرائح من البصل على الشوكة الخشبية.
5. شوي الشيشة على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك المتكرر للحصول على طهي متساوٍ.
6. قدمها ساخنة، مصحوبة بالرز أو الخضروات المشوية.