سمك الإيل المشوي

Ingredients

• 4 قطع سمك الإيل
• 200 غرام كعكات الأرز المشوية
• 30 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة соев
• 1 ملعقة كبيرة سake
• 1 ملعقة كبيرة ميرين
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة صلصة شويو
• 100 غرام البصل الأخضر
• 200 غرام شرائح اللحم البقري
• 2 ورقة شيسي
• زيت للشوي

Method

1. تحضير السمك الإيل عن طريق إزالة الجلد والسلسلات، ثم غليه في ماء ممل بالملح لمدة 10 دقائق.
2. في وعاء، اخلط الصلصة الصويا، الساكي، الميرين، عصير الليمون، السكر، وصلصة الشويو.
3. قطع السمك الإيل بسمك رقيق و Marinade في الصلصة المعدة لمدة 10 دقائق.
4. شوي السمك الإيل لمدة 3 إلى 4 دقائق من كل جانب حتى يصبح قاسياً.
5. ضع السمك الإيل على الطبق مع شرائح اللحم البقري والورق الشيسي، وزين بالبصل الأخضر، وقدم مع كعكات الأرز المشوية.