Греческий кофе с сахаром и корицей
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический греческий кофе, сладкий и ароматный с сахаром и корицей.
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredients
- 200 мл греческого кофе
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки коричной пудры
- 2-3 сушёные даты (по желанию)
- 2-3 листа мяты (по желанию)
- 1 столовая ложка воды
Method
- Приготовьте воду в кастрюле и добавьте даты и листья мяты (если используете).
- Дайте воде закипеть, затем отфильтруйте бульон через кофейный фильтр.
- В кофеварке или чашке налейте греческий кофе.
- Добавьте сахар и коричную пудру.
- Перелейте бульон с датами и листьями мяты на кофе, аккуратно перемешав.
- Дайте настояться несколько минут перед подачей.
- Рекомендация по подаче: подавайте с срезом лимона сверху.
The story
Копиасте является древнейшей греческой традицией, датирующейся эпохой Османской империи, когда кофе был роскошью и подавался с сахаром и корицей, чтобы скрыть его горький вкус.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!