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グラウントン・ピゾケル
Graubünden (Chur) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
この伝統的なグラウントン料理は、歴史と味が豊かなレシピを愛する人々にとって絶対に試してみるべきです。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200gの Flour
- 2 エッグ
- 300gの山のソーセージ
- 100gのベーコン
- 200gのグリー耶ェールチーズ
- 塩とコショウを好みで
- 揚げ油
- 1 ティースプーンの油を生地に
Method
- Flour, エッグ, 塩, コショウで生地を作ります。
- 山のソーセージとベーコンを cubed に切ります。
- フライパンで、 cubed のソーセージとベーコンを油で炒めます。
- チーズを加えて炒め、チーズが溶けたら混ぜます。
- 生地でピゾケルを形作ります、詰め物を入れて閉じます。
- 熱々の油でピゾケルを揚げ、金黄色になります。
- 油をふりかけて熱々で提供します。
The story
ピゾケルは、チャール川谷から来た伝統料理で、農民の農業繁栄期にさかのぼる歴史を持っています。
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