Gotland ロックパンカッカ
Gotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
これは伝統的なゴルダン ロックパンカッカで、ニンニクとズッキーニを使用したクランキで甘いデザートです。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gの小麦粉
- 2個の卵
- 2茶匙の砂糖
- 1個のニンニク
- 200 gのズッキーニ
- 100 mlの牛乳
- 50 gのバター
- 味に塩
- 揚げ物用の油
- 粉糖を飾り用に
Method
- ズッキーニとニンニクを thorough に洗い、薄くスライスします。
- ボウルに小麦粉、卵、砂糖、塩を混ぜます。
- 牛乳を加えて、滑らかな状態になるまで混ぜます。
- 非粘着性のフライパンでバターを溶かし、中火で2-3分間ズッキーニとニンニクのスライスを揚げます。
- 野菜を小麦粉の混ざり物に加えてよく混ぜます。
- 熱々の油でパンケーキを2-3分間中火で揚げ、カリカリになるまで焼きます。
- 熱々で粉糖でふりかけ、お召し上がりください。
- ご堪能ください！
The story
ロックパンカッカは、スウェーデンで最も大きな島の一つであるゴルダンから来ている伝統的な料理で、ニンニクは長年にわたり医薬品や調味料として使用されてきました。
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