لوكبانكاكا من جوتلاند
Gotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه اللوكبانكاكا التقليدية من جوتلاند هي لذة حلوة وصلبة تصنع باستخدام الثوم والجزر.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من الدقيق
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 فص ثوم
- 200 جرام من الجزر
- 100 مل من الحليب
- 50 جرام من الزبدة
- ملح إلى الرغبة
- زيت للقلي
- سكر مطحون للزينة
Method
- نظف الجزر والثوم جيدًا، ثم قطعهما بسمك رقيق.
- في وعاء، خليط الدقيق والبيض والسكر والملح.
- أضف الحليب وخلط حتى تحصل على مزيج ناعم.
- في مقلاة غير ساخنة، اذ apprentle الزبدة وقلي قطع الجزر والثوم لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
- أضف الخضروات إلى مزيج الدقيق وخلط جيد.
- قلي الكعك في زيت ساخن لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة عالية حتى يتماسك.
- قدم ساخنة، غمس بالسكر المطحون.
- تمتع وجبتك!
The story
اللوكبانكاكا هي طبق تقليدي من جوتلاند، إحدى أكبر الجزر في السويد، حيث يستخدم الثوم هناك منذ قرون كعلاج وطعام.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!