Gotland扁豆和土豆Röst
Gotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的Gotland菜肴，外脆内嫩，由扁豆和土豆制成。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克扁豆
- 400克土豆
- 2个洋葱
- 200毫升牛奶
- 100毫升橄榄油
- 适量盐和胡椒
- 1汤匙糖
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙切碎的百里香
Method
- 冲洗扁豆并煮沸20分钟，然后冷却它们。
- 清洗土豆并切成小块，然后在加盐的水中煮沸10分钟。
- 煮扁豆，然后将它们与土豆、切碎的洋葱、牛奶、橄榄油、盐、胡椒、糖、欧芹和百里香混合。
- 用混合物制成小肉饼，然后在热油中炸至酥脆。
- 热食，搭配生菜沙拉食用。
The story
扁豆和土豆的Röst是瑞典西部岛屿Gotland的传统菜肴，Gotland结合了农业和航海传统的地方美食。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!