Круассан из чечевицы и картофеля из Готланда
Gotland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Готланда, хрустящее и вкусное, приготовленное из чечевицы и картофеля.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г чечевицы
- 400 г картофеля
- 2 луковицы
- 200 мл молока
- 100 мл оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка нарезанного петрушки
- 1 столовая ложка нарезанного тимьяна
Method
- Промойте и варите чечевицу 20 минут, затем охладите.
- Промойте и нарежьте картофель кубиками размером 1 см, затем отварите в соленой воде 10 минут.
- Варите чечевицу, затем смешайте ее с картофелем, нарезанным луком, молоком, оливковым маслом, солью, перцем, сахаром, петрушкой и тимьяном.
- Сформируйте небольшие котлеты из смеси, затем обжарьте их в горячем масле до хрустящей корочки.
- Подавайте горячими, с салатом из салата.
The story
Круассан из чечевицы и картофеля — традиционное блюдо из Готланда, одного из западных островов Швеции, где местная кухня сочетает в себе сельскохозяйственные и морские традиции.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!