ゴールبنキ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ゴールデンキは伝統的なポーランド料理で、スピンach葉で肉と米の甘いミックスを巻きます。
📷 Aw58 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 جرام من لحم مفروم
- 100 جرام من الأرز
- 200 جرام من السبانخ
- 1 ثمرة بصل
- 2 فص ثوم
- 200 مل من عصير العجين
- 100 مل من النبيذ الأبيض
- 2 بيضة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت للقلي
- 100 جرام من الجبن المبشور
Method
- اغسل وقطع السبانخ، ثم انقليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق،aindi واتركيها لتبرد.
- ضعي اللحم المفروم والأرز في وعاء، ثم قطعي البصل والثوم وضيفيهم مع العصير واللحم المطبوخ والخمر الأبيض والملح والفلفل.
- احدعي السبانخ وضعي كمية من اللحم المفروم والأرز في وسط السبانخ وأغلقيها بعناية.
- ضعي البيض في وعاء واتركي الغولبنكيات فيه لمدة 10-15 دقيقة لتجفيفها.
- قلي الغولبنكيات في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية، ثم قدميها مع الجبن المبشور.
- أضفي قليلاً من الزيت أثناء القلي للحيلولة دون جفافها.
The story
ゴールデンキはスピンach葉を使用して肉と米の豊富なミックスを包む伝統的なポーランド料理です。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!