جيسبورن كشري بارميجينيما

Ingredients

• 4 فخذات دجاج
• 100 غ موزاريلا
• 100 غ شرائح طماطم
• 2 بيضة
• 200 غ خبز قديم
• زيت للقلي
• 100 غ جبنة بارميزان مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل
• 2 ملعقة كبيرة فصوص ثوم مفرومة
• 1 بصل

Method

1. تحضير الفخذات الدجاجية عبر قطع البصل وغمر الفخذات في البيض المخفوق وخلطة لب الخبز القديم.
2. قلي الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون وجاف.
3. في قدر آخر، سخن زيت الزيتون وقلبي البصل والثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
4. أضف شرائح الطماطم واتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة.
5. montage كشري بارميجينيما من خلال وضع الفخذات الدجاجية في طبق، تغطي بالطماطم والموزاريلا، ورش بالبارميزان.
6. قلي كشري بارميجينيما في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللامع وقاسٍ.
7. قدم ساخنًا مع رشة فصوص ثوم مفرومة.