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来自齐林乔尔的姜蜂蜜柠檬油炸饼
Ziguinchor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这款美味的姜油炸饼撒上蜂蜜和柠檬汁，来自几内亚康纳克里南部齐林乔尔的传统美食。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g 花姜蓉
- 100g 糖
- 100g 蜂蜜
- 100g 面粉
- 2 鸡蛋
- 1 柠檬
- 用于油炸的油
- 用于装饰的糖粉
Method
- 将姜蓉与糖和蜂蜜混合在碗中.
- 加入面粉和鸡蛋，搅拌至形成面团.
- 准备柠檬汁并将糖粉成粉末状.
- 在低温下油炸面团以获得柔软的质地.
- 然后在高温下油炸以获得酥脆的外壳.
- 沥干油炸好的油炸饼并让其冷却几分钟.
- 在每个油炸饼上撒上糖粉，搭配柠檬汁上桌.
- 享用！
The story
这道菜起源于几内亚康纳克里南部的齐林乔尔市，姜、蜂蜜和柠檬汁是传统的食材，用来制作这种精致的甜点。
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