Home › 🇮🇹 Italy › Genoa (Liguria)
تافولا كالدا جينوسة
Genoa (Liguria) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
تافولا كالدا جينوسة فاخرة، مزيج من النكهات واللون على الطبق.
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 1 كغ من المعكرونة المتعددة (تاجلياتيللي، ريغاتوني، فوسيلي)
- 500 غ من السلمون المعلب
- 200 غ من الجمبري
- 200 غ من الخفافيش
- 100 غ من التونة المعلبة
- 500 غ من السلطة المتنوعة
- 200 غ من الجبنة البقرينية
- 200 غ من الجبنة الغرانا
- 100 غ من العرعر السوداء
- 50 غ من البقدونس
- زيت الزيتون العذب
- ملح وفلفل
Method
- قلي المعكرونة في الماء المملح وتصفيتها.
- غلي الجمبري وقطعه إلى قطع.
- فتح برة السلمون وقطع السمك إلى مكعبات.
- فتح برة التونة وخلطها مع القليل من الزيت.
- غسل السلطة المتنوعة وقطعها.
- قطع الجبنة البقرينية والغرانا إلى مكعبات.
- وضع تافولا كالدا الجينوسة على لوح كبير، وإضافة المكونات بالترتيب.
- تحويل تافولا كالدا إلى وجبة مشتركة، حيث يمكن لكل شخص خدم نفسه حسب رغبته.
The story
تافولا كالدا الجينوسة نشأت في القرن الثامن عشر عندما أعاد الملاحون وصفات البحر والبر إلى المنزل، مما أدى إلى إنشاء وجبة غنية ومتنوعة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!