ゲハクトバル

Ingredients

• 300 gの挽肉（豚肉または Beef ）
• 1個の玉ねぎ、細かく刻んだもの
• 1茶匙の生姜、細かく刻んだもの
• 1茶匙の唐辛子パウダー
• 1茶匙の砂糖
• 1/2茶匙の黒こしょう
• 2個の卵
• 1/2カップのパンクrum
• 塩、味に合わせて
• 揚げ油
• 12個のバジル葉
• 12枚のミント葉

Method

1. ボウルに挽肉と細かく刻んだ玉ねぎ、生姜、唐辛子パウダー、砂糖、黒こしょう、塩を混ぜます。
2. 卵とバジル葉を加え、均一な状態になるまでよく混ぜます。
3. 別のボウルにパンクrumを混ぜます。
4. 肉の混合物の少量を取り出し、ミント葉で包み、パンクrumでコーティングします。
5. フライパンに油を熱し、金黄色でパリッとした状態になるまで揚げます。
6. ゲハクトバルを熱々で提供し、各部分にミント葉を添えてください。