Gehaktbal

Ingredienti

• 300 g di carne macinata (maiale o manzo)
• 1 cipolla, trita
• 1 cucchiaio di zenzero, trito
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/2 cucchiaino di pepe nero
• 2 uova
• 1/2 tazza di pane in polvere
• Sale a gusto
• Olio per friggere
• 12 foglie di alloro
• 12 foglie di menta

Preparazione

1. In una ciotola, mescola la carne macinata con l'cipolla trita, il zenzero, la polvere di peperoncino, il zucchero, il pepe nero e il sale.
2. Aggiungi le uova e le foglie di alloro, mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. In un'altra ciotola, mescola il pane in polvere.
4. Prendi piccole porzioni della mistura di carne e avvolgile in una foglia di menta, poi passale nel pane in polvere.
5. Riscalda l'olio in una padella e friggi le gehaktbal fino a che non sono dorate e croccanti.
6. Sserve le gehaktbal calde con una foglia di menta in ciascuna porzione.