Галисийская пироженая луковая пироженка
Galicia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эта галисийская пироженая луковая пироженка — вкусно кrumлипа пирожное с сладким и ароматным начинкой из лука.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 лук
- 100 г копченого мяса
- 50 г сахара
- 50 г масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки уксуса
Method
- Разотрите масло с мукой до получения кrumлипой смеси.
- Добавьте взбитое яйцо и немного воды для получения однородного теста.
- Приготовьте лук, нарезанный мелкими кубиками, в сковороде с маслом.
- Добавьте копченое мясо, соль, сахар и уксус, перемешайте.
- Дайте смеси остыть.
- Раскатайте тесто и выложите его в форму для пироженого, заполните начинкой.
- Закройте пироженку и выпекайте в духовке при 180°C в течение 30-40 минут.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Пироженки с луком в Галисии были повлияны испанской традицией, но имеют местный штрих.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!