الكنافة البصلية الغاليتشية
Galicia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
هذه الكنافة البصلية الغاليتشية هي وصفة كريمة وحليبية بشكل رائع مع ملء مذاق حلو ورقيق من البصل.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جرام من الدقيق
- 100 جرام من الزبدة
- 1 بصل
- 100 جرام من الجاموسة المدخنة
- 50 جرام من السكر
- 50 جرام من الزيت
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملعقة من عصير الخمر الأحمر
Method
- خلط الزبدة مع الدقيق لتشكيل مزيج قشري.
- إضافة البيض المخفوق والماء القليل لتشكيل كعكة خبز متجانسة.
- في هذه الأثناء، تسخين الزيت في مقلاة وطهي البصل المقطعine细碎
- .
- إضافة الجاموسة المدخنة والملح والسكر والعصير الأحمر، وخلطهم بشكل جيد.
- دع المزيج يبرد.
- فرد الكعكة في طبق الكعكة وملءها بالمزيج البصلي.
- لف الكعكة وخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
- دعها تبرد قبل التقديم.
The story
لدى غاليتشيا تاريخ طويل مع الكنافة البصلية، والتي تتأثر بالتقاليد الإسبانية ولكنها تحمل لمسة محلية فريدة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!