ج ado-ج ado

Ingredients

• 1 كجم من الخضروات لج ado (القرنبيط، الجزر، البصل، الجزر، الطماطم الورقية)
• 200 جرام من الدجاج، مقسم إلى قطع
• 100 جرام من الأسماك (القشريات، الخفافيش، العصافير)
• 半个洋葱，切碎
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة من الصويا ص
• 1 ملعقة كبيرة من عصopia paste
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 半个洋葱，切碎
• 1 ملعقة كبيرة من فصوص الفلفل الأحمر
• ملح إلى الرغبة
• 100 جرام من الكاكاو الباردة (الفاصوليا الطويلة)

Method

1. تحضير الخضروات لج ado بواسطة قطع القرنبيط إلى قطع، قطع الجزر إلى أشرطة، قطع الجزر إلى مكعبات، قطع الطماطم الورقية إلى قطع رقيقة.
2. في قدر، طهي الدجاج في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة، ثم تبريد الدجاج وقطعه إلى قطع.
3. في قدر، طهي الأسماك لمدة 5-7 دقائق، ثم تبريد الأسماك وقطعها إلى قطع.
4. في وعاء، خلط زيت جوز الهند، الصويا ص، عصير الليمون، البصل المقطع، فصوص الفلفل الأحمر، والفلفل المطحون والملح إلى الرغبة لصنع الصلصة.
5. في وعاء، خلط الخضروات، الدجاج، الأسماك، الفاصوليا الطويلة، والصلصة المعدة.
6. قدم فورًا، تزيينه بمilk cream وفلفل مقلي.