Frikandelkoek

Ingredienti

• 100 g di farina
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di olio
• 200 g di frikandel
• 100 g di burro
• Acqua per la manutenzione
• Zucchero per la decorazione

Preparazione

1. Preparare la pasta: mescolare la farina, l'olio, il sale e lo zucchero in un grande piatto. Aggiungere l'uovo e amalgamare bene.
2. Tagliare il frikandel in pezzi piccoli e aggiungerlo alla pasta, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea.
3. Riscaldare il burro in una padella e versare la pasta, formando crosticine di circa 2 cm di diametro.
4. Friggere le crosticine in olio caldo fino a che non diventano dorate. Scolare con carta da cucina.
5. Servire calde, decorate con un po' di zucchero.
6. Buon appetito!