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Frikandelkoek
— Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este delicioso Frikandelkoek es un buñuelo crujiente con el sabor de la frikandel, un saquito frito popular en Bélgica.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 100 g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- 200 g de frikandel
- 100 g de mantequilla
- Agua para mantener
- Azúcar para decorar
Preparación
- Prepáre la masa: mezcle la harina, el aceite, la sal y el azúcar en un tazón grande. Agregue el huevo y mezcle bien.
- Corte la frikandel en trozos pequeños y agréguela a la masa, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Derreta la mantequilla en una sartén y vierta la masa, formando buñuelos de alrededor de 2 cm de diámetro.
- Frene los buñuelos en aceite caliente hasta que se vuelvan dorados. Escurra con toallas de papel.
- Sirva calientes, decorados con un poco de azúcar.
- Disfrute de su comida!
La historia
El Frikandelkoek es una especialidad culinaria de origen belga, que se popularizó en Bélgica en los años 60 y 70.
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