炸香肠配土豆

Ingredients

• 500g的香肠
• 600g的土豆
• 2个洋葱
• 2汤匙橄榄油
• 适量的盐和胡椒
• 1汤匙黑醋
• 2汤匙番茄酱
• 100g的切达奶酪（可选）

Method

1. 将香肠切成薄片，切碎成小块。
2. 去皮，切片，用冷水冲洗土豆。
3. 在平底锅中，用橄榄油炒洋葱，加入香肠。
4. 在第二个平底锅中，用冷水覆盖土豆，用中火煮约20分钟。
5. 煮熟土豆后，取出并用热油炸至酥脆。
6. 将洋葱和土豆与香肠一起加入平底锅中，加盐和胡椒调味。
7. 最后，加入黑醋和番茄酱，充分搅拌。
8. 如果需要，加入切达奶酪，轻轻搅拌。