Home › 🇹🇳 Tunisia › Siliana
Фрикадж деpollo с оливками и конфи лимоном
Siliana — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное тунисское блюдо из Силианы, фрикадж деpollo с оливками и конфи лимоном является кулинарным шедевром, который сочетает интенсивные и ароматные вкусовые ноты.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 гpollo, нарезанного на части
- 100 г зеленых оливок
- 1 сладкий огурец, нарезанный кубиками
- 2 луковицы, нарезанные мелкими кубиками
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1 конфи лимон, нарезанный
- 200 мл бульона изpollo
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- 2 листа мяты
- 2 листа базилика
Method
- В антипригарном сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьтеpollo и готовьте до готовности.
- Добавьте кубики сладкого огурца и зеленые оливки, тщательно перемешайте.
- Залейте бульоном изpollo, добавьте конфи лимона и травы, доведите до кипения.
- Подавайте в тарелке, украсив мяты и листьями базилика.
- Подавайте горячим.
The story
Фрикадж деpollo с оливками и конфи лимоном является специальностью тунисской кухни, особенно популярным в регионе Силиана, где богатые вкусовые ноты конфи лимона создают уникальное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!