Home › 🇦🇺 Australia › Fremantle
فيمانتل سبايدو بي
Fremantle — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق أسترالي تقليدي من فيمانتل، هذا السبايدو البحري غني بالأسماك الطازجة واللذيذة.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الدقيق
- 250 مل من عصير السمك
- 1 بصل، مقطع
- 200 غ من الجمبري
- 100 غ من الخرز
- 50 غ من البطاطس، مقطع إلى مكعبات
- 50 غ من الفلفل، مقشر ومقطع
- 100 غ من المايونيز
- 1 بيضة
- 500 غ من عجين البيتزا
- 120 غ من الجيرش، مقشر
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق مع عصير السمك وأضف بعض الزيت. أشكال إلى كرة واتركها.
- في قدر، قلي البصل في بعض الزيت. أضف الجمبري والخرز والبطاطس والفلفل. قلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- في وعاء آخر، اخلط المايونيز مع البيضة.
- اكتب عجين البيتزا على طبق الخبز واضف الخليط السمكي.
- أغطي بالمايونيز-البيضة وأرش بالجيرش المبشور.
- اكتب الطبقة الثانية من عجين البيتزا وخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
The story
أصل طبق السبايدو البحري من فيمانتل في القرن التاسع عشر كطريقة لاستخدام الأسماك المتبقي من المطاعم المحلية والمحال التجارية، ليصبح في النهاية طبقا شائعا بين الصيادين وأسرهم.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!