Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Northern Borders
فول الشام
Northern Borders — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
فول الشام هو طبق كلاسيكي من المطبخ العربي، وهو مزيج لذيذ من الفاصوليا الواسادة والخضروات.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 غ من الفاصوليا الواسادة
- 1 بصل
- 1 فلفل حار
- 2 حبة تمر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الزيتون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- صلصات حسب الرغبة
Method
- غسل الفاصوليا الواسادة وطهيها في ماء مملح لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى تصبح ناضجة.
- استأصل الجلد من الفاصوليا الواسادة وهرسها.
- تسخين زيت الزيتون والفلفل الحار في قدر وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الفاصوليا الواسادة والتمور، تخلط وضيف عصير الزيتون.
- صب الخليط في طبق التقديم وقدم مع الصلصات المفضلة لديك.
- تأكد من خلطه جيدا وتحليته حسب الرغبة.
The story
يأتي فول الشام من شمال سوريا وانتشر في المملكة العربية السعودية، أصبح طبقا شائعا، خاصة في المنطقة الشمالية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!