شياقداتة فلورنسية
Florence — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
غلاف بسكويت متين مغطى بعسل الصنوبر الخفيف، تعد شياقداتة فلورنسية رمزاً للتقالييد القديمة في فلورنسا.
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 6 porzioni · facile
Ingredients
- 250 غ من الدقيق من النوع '00'
- 100 غ من الزبدة الناعمة
- 75 غ من السكر
- 1 بيضة
- 1 حبة من الخميرة الجاهزة
- 1 ملعقة صغيرة من زest الليمون المبشور
- 2 ملعقة شاي من العسل الصنوبر
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والزest الليمون.
- أضف السكر والبيضة. اخلط جيداً لدمج المكونات.
- اختياري: أضف مسحوق الملح.
- أضف الزبدة الناعمة قطعة قطعة لخلق بسكويت القشرة.
- 擀出面团，直到其厚度约为3毫米.
- استخدم كأس أو قطع البسكويت لقطع الأشكال ووضعها على صينية الخبز المغطاة بورق الخبز.
- رش العسل الصنوبر على الأشكال البرقوقية وخبزها في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة حوالي 15 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
The story
ولدت شياقداتة فلورنسية في القرن السابع عشر كبدائل للخبز خلال الصوم. كانت في الأصل سلطة مكونة من بسكويت القشرة الناعمة والعسل، وتحولت منذ ذلك الحين إلى تخصص مدينة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!