フレンチローズアーティチョーク

Ingredients

• 8 アーティチョーク
• 100 g カooked ハム
• 50 g バター
• 50 gオリーブ油
• 1 にんにく
• 1 レモン
• 塩とこしょう適量
• 100 g ブラックパンプキンパン

Method

1. アーティチョークを丁寧に洗い、底から半分に切る。
2. 鍋でアーティチョークを約15分煮る、その後水を切って冷ます。
3. フライパンでバターとオリーブ油でにんにくを炒める。
4. 挽いた煮たハムを加え、塩とこしょうで味を調える。
5. 皿にアーティチョークを並べ、ハムの具を被せる。
6. レモンジュースをふりかけ、パンをまぶす。
7. オーブンを200°Cに予熱し、アーティチョークを20-25分焼く。
8. 熱々でカリカリで美味しく召し上がれ。