Флаки
Gdańsk — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное ганзейское блюдо, Флаки — это вкусное паста, наполненная мясом и овощами.
📷 Aw58 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г флаки пасты
- 200 г фарша
- 150 г картофеля
- 100 г моркови
- 50 г лука
- 50 г огурца
- 2 яйца
- 1 столовая ложка нарубленной петрушки
- соль и перец по вкусу
- жир для жарки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 100 г нарезанного сыра
Method
- Помойте и нарежьте картофель, морковь, огурец и лук.
- В кастрюле сварите картофель и морковь до готовности.
- В другом контейнере перемешайте фарш, яйца, петрушку, соль и перец.
- Нарежьте лук и огурец кубиками и добавьте их в смесь с фаршем.
- Подготовьте пасту для приготовления в соответствии с инструкциями производителя.
- Наполните пасту смесью из мяса и овощей.
- Пожарьте пасту в горячем масле до золотистого цвета.
- Подавайте горячей с ложкой оливкового масла и немного нарезанного сыра.
The story
Происходящее из XVII века, Флаки готовили из местных ингредиентов, таких как лук и морковь, и подавали на особые случаи.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!