Flaki

Ingredientes

• 200 g de pasta para Flaki
• 200 g de carne molida
• 150 g de patatas
• 100 g de zanahorias
• 50 g de cebolla
• 50 g de calabacín
• 2 huevos
• 1 cucharada de perejil picado
• sal y pimienta al gusto
• aceite para freír
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 100 g de queso rallado

Preparación

1. Lava y corta las patatas, zanahorias, calabacín y cebolla.
2. En una olla, cuece las patatas y zanahorias hasta que estén tiernas.
3. En otro recipiente, mezcla la carne molida, los huevos, el perejil, la sal y la pimienta.
4. Corta la cebolla y el calabacín en cubos y añádelos a la mezcla de carne.
5. Prepara la pasta para Flaki según las instrucciones del fabricante.
6. Rellena la pasta con la mezcla de carne y verduras.
7. Friese la pasta en aceite caliente hasta que esté dorada.
8. Sirve caliente con una cucharada de aceite de oliva y un poco de queso rallado.