Рыба и фрикадельки

Ingredients

• 4 филе рыбы (хек или тунец)
• 2 стакана муки для жарки
• 1/2 стакана соли
• 1/2 стакана черного перца
• 2 литра масла для жарки
• Виноградный уксус и соль для подачи
• Картофель для жарки (для 4 человек)

Method

1. Подготовьте филе рыбы, нарежьте его на куски толщиной около 2 см.
2. В миске смешайте муку, соль и черный перец.
3. Погрузите филе рыбы в смесь муки, убедитесь, что оно полностью покрыто.
4. Жарьте филе рыбы в горячем масле до золотистого и хрустящего состояния.
5. Извлеките филе рыбы из жаровни и дайте им остыть несколько минут.
6. Жарьте картофель в горячем масле до хрустящего состояния.
7. Подавайте филе рыбы с жареным картофелем и присыпьте уксусом и солью.
8. Приятного аппетита!