Pesci e Frittelle

Ingredienti

• 4 filetti di pesce (pesci merluzzo o tonno)
• 2 tazze di farina per frittura
• 1/2 tazza di sale
• 1/2 tazza di pepe nero
• 2 litri di olio per friggere
• Aceto e sale per condire
• Patate fritte (per 4 persone)

Preparazione

1. Preparare i filetti di pesce tagliandoli in pezzi di circa 2 cm di spessore.
2. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e il pepe nero.
3. Immergere i filetti di pesce nel miscuglio di farina, assicurandosi che siano completamente coperti.
4. Friggere i filetti in olio caldo fino a quando sono dorati e croccanti.
5. Togliere i filetti dallo scottafiamme e lasciarli raffreddare per alcuni minuti.
6. Friggere le patate in olio caldo fino a quando sono croccanti.
7. Servire i filetti di pesce con patate fritte e condire con aceto e sale.
8. Godere del piatto!