Home › 🇪🇹 Ethiopia › Addis Ababa
フィキールピザ
Addis Ababa — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
フィキールピザは、チーズ、ハム、野菜などの様々な具材が使用され、カリカリで軽やかなピザで、アディスアベバの自宅で料理するのに最適な料理です。
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200 gのピザ生地
- 100 gのチェダーチーズ
- 50 gの調理されたハム
- 50 gの選択した野菜（トマト、玉ねぎ、ズッキーニ）
- 50 gのグリルされた野菜（ピーマン、赤玉ねぎ）
- 20 gのオリーブオイル
- 塩と胡椒を好みに応じて
- 1茶匙のトマトソース
- 100 gのスライスしたソーセージ
- 50 gの刻んだ玉ねぎ
- 100 gの細かく切ったグリルされた野菜（マリーゴールド、スイートポテト）
Method
- ピザ生地を取り出し、ベーキングシートまたはピザプレートに広げます。
- トマトソースをパスタの周りに塗り、カリカリとした外側を作ります。
- トマトソース、小さな野菜のかけら、ソーセージを均等にピザに広げます。
- オリーブオイルを注ぎ、塩と胡椒で味付けします。
- チーズと調理されたハムのかけらを重ねてください。
- 220°Cで15-20分間焼いて、ピザが金黄色になり、チーズが溶けたら完成。
- 数分冷ましてから提供します。
The story
フィキールピザは、アディスアベバの地元の専門品で、伝統的なエチオピアのピザの現代的なバリエーションとして生まれ、地元の料理の好みに合わせてアダプテされました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!