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Fattoush
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um salmão fresco e colorido, perfeito para um almoço de verão!
📷 smart mohsin12 from Pixabay — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 fatias de pita macia, picadas
- 1 cebola vermelha, picada
- 2 tomates, cubados
- 100 gramas de pepinos, fatiados
- 50 gramas de cebolinha verde, fatiada
- 200 gramas de cardumes, fatiados
- 100 gramas de cebola vermelha, fatiada
- 50 gramas de hortelã fresca, picada
- 50 gramas de coentro, picado
- 30 gramas de anchovas, picadas
- 50 gramas de sementes de gergelim
- 1 limão, raspado
Method
- Picar as fatias de pita e deixá-las secar por algumas horas.
- Em uma tigela grande, misture a cebola vermelha, tomates, pepinos, cebolinha verde, cardumes e cebola vermelha.
- Adicione a hortelã, coentro, anchovas e sementes de gergelim à tigela e misture bem.
- Por fim, adicione as fatias de pita e misture delicadamente.
- Squele o suco do limão sobre os vegetais e misture novamente.
The story
O Fattoush é um salmão tradicional sírio que se espalhou pelo mundo árabe ao longo do tempo, se tornando um prato popular em muitas regiões.
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