Home › 🇸🇦 Saudi Arabia › Riyadh
Фаттх
Riyadh — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Фаттх — традиционное блюдо Риаджа, хрустящее и богатое на вкусовые ингредиенты.
📷 روتانا — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 90 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г хлеба из пшеницы
- 200 г чечевицы
- 100 г нарезанных овощей (томат, лук, сельдерей)
- 50 г орехов кешью
- 50 г меда
- 100 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чайной ложки кориандра
- 100 г фeta-сыра
- Вода для приготовления чечевицы
Method
- Варите чечевицу с водой и солью 1 час или до готовности.
- Нарежьте хлеб кубиками и обжарьте его в сковороде с сливочным маслом.
- Уложите кубики обжаренного хлеба на блюдо.
- Отварите овощи и уложите их сверху на хлеб.
- Добавьте чечевицу и фeta-сыр сверху на овощи.
- Пour мед и сливочное масло сверху.
- Наконец, полейте блюдо водой с кориандром.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь хрустящим и интенсивным вкусом Фаттха.
The story
Фаттх имеет древние археологические корни, но постепенно стал популярным в Риадже, превратившись в любимое семейное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!