Home › 🇯🇲 Jamaica › Port Antonio
Ежик для жарки
Port Antonio — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Делiciйное ямайское блюдо из курицы, маринованной в кислой и остром соусе, типичном для Порто-Антонио.
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 кусочка курицы
- 100 мл рисового масла
- 100 мл лимонного сока
- 100 мл белого вина
- 2 нарезанные луковицы
- 2 нарезанные зеленые луковицы
- 1 перец чили
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 г жареных овощей (зucchini, лук, болгарский перец)
Method
- Подготовьте кусочки курицы, убрав кости и нарезав их маленькими кусочками.
- В сковороде смешайте рисовое масло, лимонный сок, белое вино, луковицы, зеленые луковицы, перец чили, черный перец и соль.
- Добавьте кусочки курицы и готовьте на среднем огне 10-15 минут до полной готовности.
- В другой сковороде обжарьте овощи по вашему выбору.
- Подавайте ежик для жарки с жареными овощами на блюде и украсьте перцем чили.
- Вкусный и готов к подаче!
The story
Ежик для жарки является специальностью Порто-Антонио, Ямайка, объединяя локальные ингредиенты с кулинарными традициями Европы и Африки, создавая уникальное и вкусное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!