الدجاج الإسكوبيتش

Ingredients

• 4 قطع دجاج
• 100 مل زيت نخيل
• 100 مل عصير ليمون
• 100 مل خمر أبيض
• 2 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 فلفل حار مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 100 جرام خضروات مقلية (زucchini، بصل، فصوص بندورة)

Method

1. تحضير قطع الدجاج عن طريق إزالة العظم وإقاصيها إلى قطع صغيرة.
2. في قدر، اخلط الزيت النخيل، عصير الليمون، الخمر الأبيض، البصل، الثوم، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، والملح.
3. أضف قطع الدجاج وطهيه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
4. في قدر آخر، قلبي الخضروات المفضلة لديك.
5. قدم الدجاج الإسكوبيتش مع الخضروات المقلية على طبق ورش بالفلفل الحار.
6. لذيذ وพร้อม الخدمة!