Home › 🇨🇴 Colombia › Cartagena
Салат с морепродуктами и курицей
Cartagena — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Цветастый и свежий салат, который сочетает вкус моря с сочностью курицы, характерный для Картахены, Колумбия.
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г курицы, порезанной на кусочки
- 200 г креветок, промытых и порезанных пополам
- 100 г мussels, очищенных
- 100 г моллюсков, очищенных
- 1 красный лук, нарезанный кубиками
- 1 красный перец, нарезанный ломтиками
- 100 г помидоров, нарезанных кубиками
- 50 г огурца, нарезанного кубиками
- 50 г мяты, порезанной
- 50 г петрушки, порезанной
- 30 г оливкового масла
- 10 г белого уксуса
Method
- Обжарьте курицу в сковороде с оливковым маслом до готовности, затем дайте ей остыть.
- В миске смешайте креветки, мussels, лук, перец, помидоры и огурец.
- Добавьте охлажденную курицу в миску и тщательно перемешайте.
- Добавьте оливковое масло и белый уксус, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
- Перед подачей добавьте мяту и петрушку, тщательно перемешайте и подавайте немедленно.
The story
Этот салат имеет свое происхождение из города Картахены и вдохновлен богатой кулинарной традицией Колумбийского Карибского побережья, которая творчески сочетает морские и суши ингредиенты.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!