Empanadas de Pino con Maíz
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是智利的经典菜肴，其酥脆的外皮和丰富的馅料（松叶和玉米）令人愉悦。
⏱️ 45 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g的松叶
- 200 g的玉米
- 2个鸡蛋
- 200 g的面粉
- 100 g的黄油
- 1/2个洋葱
- 适量的盐和胡椒
- 用于油炸的油
Method
- 将松叶和玉米煮沸并加盐水煮熟，然后沥干水分。
- 打散鸡蛋并将其与面粉、黄油碎片和你喜欢的香草混合。
- 将洋葱切碎并在锅中用少许油炒熟。
- 将松叶、玉米、炒洋葱和香草混合在碗中。
- 用面团形成馅饼并用馅料填充。
- 在热油中炸至金黄色。
- 用图库皮或番茄酱热食供应。
The story
在塔尔卡，这种松叶和玉米馅饼多年来一直是受欢迎的特色美食，常在秋季节庆期间供应，讲述着这片土地及其产品的故事。
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