Эмпанадас де Пино con Кабачок
Talca — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот классический чилийский деликатес является теплым и вкусным блюдом, приготовленным с пиноне (вид тыквы) и кабачками, смешанными с традиционными специями.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г пиноне
- 200 г кабачков
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 г муки
- 100 г жира для приготовления
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Method
- Нарежьте пиноне и кабачки кубиками. Обжарьте их в сковороде с луком и чесноком, добавив немного масла, до тех пор пока они не станут мягкими.
- В другой миске смешайте яйца с мукой и жиром для приготовления, чтобы получить однородное тесто.
- Расположите тесто над овощным соусом и сверните в форме эмпанадас, хорошо закрывая края.
- Жарьте эмпанадасы в достаточном количестве горячего масла до золотистого цвета.
- Подавайте с вашим любимым соусом.
The story
Эмпанадас де Пино con Кабачок являются традиционным блюдом из центральной части Чили, особенно популярным в Талка, где семейные рецепты передаются из поколения в поколение.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!